海老辛中華そば（1200円）

6/6
中華そば 啞不魯（afulo）さんのプレオープンに行ってきました‼️

オープン日は2025/6/7 11:00です‼️

海老を主体とした醤油の中華そばです❗️
非常に海老の風味が良く香って、海老好きには堪らないと思います❗️
少し辛さもありますが、味を邪魔することなく、むしろ海老の風味を引き立てています❗️
サラッとしたスープで最後まで飽きずに楽しめます❗️
味変したい場合、卓上に花椒も置かれています。
麺は中太の若干ウェーブがかったもので、若干のワシっと感がありつつ、ツルプリな美味しい麺です❗️
トッピングも具沢山❗️

6月中は海老辛中華そば一本。
のちに煮干中華そばも提供予定だそうです。

らーめん業界の経験はないお2人ですが、ずっと飲食業界で働かれていた若いお2人がこれからラーメン業界チャレンジです‼️
MASA君❗️SHO君❗️頑張れ🔥❤️‍🔥💪

美味しかったです❗️
ご馳走様でした🙏✨️

続く