のりらーめん（800円）

仙台出張。国分町の〆は仙台っ子。

平日24時を回っても店内は大盛況。団体さんが3組ほど待っていて、外まで行列ができていた。

のりらーめん(800円)と無料のライスを少なめで注文。あっさりorこってりは、もちろんこってりで。

仙台っ子ののりトッピングは丼を覆い尽くす写真映えしないスタイルだというのは知っていたので、のりは別皿でと指定したはずなのだが、さらにのり(7枚110円)が別皿で運ばれてきた。すなわち、2＋7＋7枚で15枚。ま、のり好きなので結果オーライ。

スープはマイルドなこってり豚骨醤油。鶏油感もバッチリ。下手な家系よりも旨い。

麺は家系とは異なる加水率高めのチリチリした食感の中太麺で、以前駅前の仙台っ子で食べた時よりも細く感じたのは茹で時間の問題か。

具材はチャーシューはハムっぽい食感のロース肉が1枚。ねぎ多め。ほうれん草。

のりは薄めでへたりやすいが、スープをたっぷり吸っても破れにくいため、海苔巻きごはんには適している。

深夜の仙台っ子は中毒性高し。★3.8。