冷やし鱧出汁塩蕎麦（1500円）

2026.8.13
期間限定メニューです。
写真は追い鱧（500円）です。
冷たいながらじんわり染みる鱧の出汁につるつるの麺がとっても美味しかったです。
途中でとろろにスープを合わせてつけ麺風にして食べるとまた一段と味わい深いです。
鱧はせっかくなので追いをしたいところ。