醤油　味玉肉増し　鴨むね肉

休みだ、きなりさんだ。

入念にTwitterをチェックし、臨休じゃないことを確認。

先ずは、どうしようか白醤油か、と考えるも、久しぶりに醤油に決める。正解だった。大の付く。

醤油のおいしさが伝わってくる構成。選び抜かれた煮干しの味わいも。

肉たちは、いずれもおいしい。飛び切り。

麺と醤油のスープをじっくり味わう。

鴨のむね肉はとっておき、じっくりつまむ。
お酒が規制されているのは、ちと寂しい。