味噌ラーメン（800円）

熱々でコクのある味噌の深みに生姜の香りがよく合います。
黄色い中太縮れ麺がこのスープをしっかり絡め、ホロホロと唇を叩きます。
ひき肉の食感、玉ねぎの甘みもこの一杯を彩ります。

最後にライスと一緒にスープをいただくのがまた絶品。

札幌の名店、すみれから受け継いだ暖簾分けの店。
相変わらずの素晴らしい一杯でした。