月野うぎぎ/デブルマン
麺屋 極鶏 円町店
京都府
煮干だく郎
先日始まった煮干シリーズの内の一つ。 正直、期待以上に良い出来。煮干のビターでダークな部分がガツンと効いてるし(ノーマルの煮干だく以上に)、スープの動物的にヘヴィな口当たり&舌触りも最高。1,400円と少し値は張るが、それに見合う内容。濃厚よりも重厚な煮干しを求めてる人は是非。