濃口煮干醤油ラーメン（800円）

たまには、塩やら薄口やらを食べてみよっかなと思うんやけど、向かってる途中でこのラーメンしか受け付けへんお口になってまう。久しぶりやったら尚更です。

スープ煮立てて、チャーシュー炙って、麺をわざわざ平ザルに移して湯切りして、綺麗に盛り付けて、ひとりで凄いとおもいます。