背脂煮干しラーメン（1100円）

今日は、マルエーで『背脂煮干しラーメン(大盛り)+ネギライス(200円)

自家製手切り麺の背脂煮干し。さらっとした煮干し出汁は煮干しのビター感に力強い旨み。スッキリな醤油ダレが煮干しの塩味と相俟ってシャープに響く。蕩ける背脂。旨い。食感が豊かな自家製麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 提供中の限定メニュー。
自慢の麺が活きるスープ🎵