煮干し醤油らーめん（900円）

味玉(100円)
ミニしらすご飯(180円:平日のみ)

月曜日(平日)12時30分、15分程待ちで着席でした。
評判の良い「ぶんけい」さんに初来店です。

鶏白湯ベース＋煮干し＋醤油のトリプル構成、煮干しは強烈ではなくマイルド寄り、鶏のコクが前に出て、後から煮干しが追うバランス型です。まろやかでくどくない仕上がりで、最後まで飲みやすいタイプ です。

麺は中細ちぢれ麺、コシありでスープ絡み良いです。
重すぎないスープとの相性が良く、ズルズルいける系です。

トッピングは、チャーシュー3種（豚2＋鶏）、メンマ、ネギ、海苔など満足度高いです。特にチャーシューは、しっとり系、旨みしっかりで満足度高いです。

ミニしらすご飯はシンプルですが、塩気控えめでラーメンとケンカしません。

卓上調味料も充実していました。
他のらーめんも気になるのでまた来たいです。