やはり、開店時の頃からすると、チャーシューちっちゃくなりましたよね。
あれが魅力の一つだと思っていましたが、ちょっと残念。

確かに初期の頃の画像を確認すると厚みがまるで違いますね、大盤振る舞いでしたかね、
そして作り手も結構変わっていますね、ワンオペ大変そうですもんね