旨辛冷し味噌ラーメン（850円）

氷入りのスープは辛味と甘味がある当に旨辛。
コーンが混ぜられた鯖のへしこを溶かしていく味変、山椒が練り込まれた麺も面白く、茗荷もいいアクセント。
旨辛スープに豆腐が入って麻婆風か…と思ったら豆腐ではなくチーズ。
色々凝ってる！