琥珀 大盛り（1100円）

津軽ラーメン街道初出店の「虎」へ。
魚介豚骨塩という札幌でも結構珍しいジャンルのラーメン。
カエシは醤油よりきつくなく主張控えめ。
出汁は豚骨色が強めのクリーミーでマイルドな味。
麺は札幌味噌󠄀のよりは一回り細め。つけ麺とかにありがちな麺でスープとマッチしてるかな～🤔