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真のラーメン
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神田らぁめん悠
東京都
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納豆ざるらぁめん、白めし小(970円)
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神田駅から歩いて少々のお店。
今日は、
用事のついでに以前から行ってみたいと
思っていた「悠 HARUKA」へ。
ここの納豆らぁめんと納豆ざるらぁめんが
気になっていて、
ナッティスト(納豆を愛する者)の僕としては、
神田に来たら、行かないという選択肢は無かった次第です。
12:59着。
店内に先客4名。
すんなり座れました。
神田はビジネス街の側面もあるので、
土日は割と空いてるんですよね^ ^
ということで今回は、
「納豆ざるらぁめん、白めし小」
でオーダー。
13:04ご対麺。
つけ汁の雰囲気から、
納豆と生卵を混ぜた物が鎮座しているのが
分かります。
小松菜を入れている辺りも珍しいですね。
まずはスープを一口。
澄んだ醤油と出汁の味と、
納豆の風味が絡まり合って
これは美味しいですね^ ^
そして麺の方は、
中太の縮れ麺で平打ちタイプですね。
海苔がかかっていて、
麺と海苔を一緒につけ汁に付けて食べると、
海苔の風味と納豆と卵の風味がマッチして、
麺の啜りが止まりません…。
あっという間の完食で、
残りのスープに白めしをドボンと。
納豆と卵という素敵すぎる組み合わせなので、合わないワケがないですよね(笑)
こちらもサラッと完食です。
食べ終わって思ったのは、
白めしは調子に乗ったなと…
麺の量が普通でも少し多く感じたので
白めしは控えておくのが正解でしたね…
そんなこんなで
お腹も気持ちも満腹です。
ご馳走様でした!