限定　多重ほたて出汁そば（1400円）

限定の鶏そばと迷いましたが、こちらをチョイス。
じんわり攻めてくる帆立に大根おろしと海苔が食感と風味をプラス、カエシは塩と予想してましたが白醤油かな、多分。絶妙なバランスに今回も脱帽♪
合わせる麺は中細ストレート、今日の麺も抜群に美味い♪青野さんの麺はどれも美味しいですけどね♪
相変わらずの絶品チャーシューに、長葱がスープに絶妙にマッチ。途中から酢橘を絞り見事な味変♪
今回もお見事な素晴らしい一杯、ご馳走さまでした♪次回も楽しみです♪