本日は月曜日の昼のみの限定営業のこちラー🍜
『麺やおち合』さ〜ん💁♂️
『特製生揚げ醤油昆布水つけ麺+生揚げ醤油炊き込み御飯セット¥1,300』『和え玉¥300』
煌めくハイセンスに溢れんばかりの素材感。
コーチンと三河赤鶏で鶏のふんだんな旨味に特化し水と合わせた水鶏スタイル。
こだわりの水は不純物ほぼゼロの超純水を使用。
キレのあるフルボディを体現し、鋭角に沿って伸びやかな甘みと鶏油の纏りがナイスマッチで。
自慢の生揚げ醤油と味醂も驚異的な差し込みで、
染み込む余韻から滑らかで艶やかな平打ち麺にストレート麺に絡んで離さない
御馳走様でした〜🙏🎶