味玉煮干しそば（1120円）

小山エリア屈指の淡麗煮干し‼️

2種チャーシューと味玉の完成度が秀逸です。
肩ロース（低温）チャーシューは、しっとり大判で。旨味しっかり‼️
バラ肉チャーシューは、ロースト風の香ばしさ、脂の甘みが煮干と好相性‼️
味玉は、小ぶりながら教科書的”仕上がりです。黄身はゼリー状で旨味濃厚‼️

完成度の高い煮干しラーメン🍜です。