早めに予定が終わり、松戸へ直行。16時40分の到着、既に7名お待ちで、冷たい風が吹く中、待つこと53分で開店&入店。
オペは店主さんと助手さん。ルーティン通りに調理は進み、17分でコールタイム、ニンニク少しアブラで着丼❣️
ノーコールでもたっぷりヤサイが嬉しい盛り付け。まずはスープ、今日はカエシが控えめなのか、いつもの破壊力は無く、ミルキーな味わい。麺は柔めの茹で加減で、ヤサイと一緒にズバズバいけます。ブタさんは一枚ながら超大きくてフワトロと、満足度高いです。昼の千住大橋とのコントラストを楽しみつつ、7分で美味しく完食。
ごちそうさまでした♪♪♪