26/6/19,土日は混んでて入れない店を目指し、各務ヶ原のラーメン翼さんに来ました。11:30到着で先客5名。カウンター6、テーブル4の綺麗なお店はスタッフ4名で対応してくれました。
鶏白湯大盛(1150)を券売機で購入。塩と醤油を聞かれて塩をチョイス。3分程で着丼でとても早い。
まずはスープを一口。濃厚な鶏の旨味が口一杯に広がり後から魚介が追いかけてきます。これは長蛇の列になるのも納得。
麺は中太で湯気具合は少し硬めで素晴らしい。
豚レアチャーシューと鶏チャーシューもスープの熱と旨味でさらに美味しくなってます。
美味しくいただきました。