白河風つけ麺（950円）

※ラーメンサーキット特典 ご飯物１品無料
※食べログクーポン 麺大盛り

ラーメンサーキット26軒目
またも鶏坦々まぜそばは無し😨
その場合頼もうと思っていた白河風つけ麺とレアチャ丼でオーダー
ちなみに白河風の意味は分からない

まずつけ汁を味見
ふむふむ、鶏ガラベースの醤油に酸味が強めに効いたつけ汁ね
俺の好きなやつだわ🤩
麺は中太でちょっとちぢれてる
しっかり水気が切れてるから、サラッとしたつけ汁ともしっかり絡んでツルツルいけちゃう👍
海苔と一緒に食べると香ばしくてんまいね～🤤

具は他にレアチャ１枚と炙り鶏モモが２枚、穂先メンマ・ナルト・スプラウト
味変にすり胡麻と酢

前回食べたレアチャ丼はレアじゃなかったし柑橘っぽい味のタレがあまり好みでなかったけど、今回のはちゃんとレア笑
タレは相変わらずやけど、レアチャが美味いし、つけ汁掛けてご飯食べても美味い😋
途中酢を入れすぎてポン酢並みに酸っぱくなったけど、この酸味が癖になって結構飲んじゃった😅

あっさりもこってりも気まぐれ限定もどれもレベルが高い
サーキット期間終わっても引き続きチェックしていかねば🧐