• 塩ラーメン(650円)

  • 昔ながらのシンプルなラーメン。
    スープはほんのり海老の風味がするけど、コクより塩味の方が若干強め。ニンニクを少し足すとバランスが良くなりました。
    麺は中細ちぢれ麺でクセのない味。最近は風味の強いたまご麺に馴れていたので、少し物足りなさも。