うっぷす
新橋 纏
東京都
特製烏賊干鶏白湯そば(1100円)
10時55分到着で待ちが1人だけでした。 特製烏賊干鶏白湯そばにしました。 烏賊をかなりダイレクトに感じるスープは鶏白湯との絶妙なバランスで美味しかったです。 濃厚ってわけではありません。 鶏チャーシューは9枚も入っていてしっとりで、穂先めんまの食感もいいし、味玉は黄身がとろっとろでした。 ご馳走様でした。