七谷鴨の潮RAMEN＋南洲ナチュラルポークの炊き込みご飯（2050円）

㊗️1周年おめでとうございます🎉

ラーメン 1700円
ご飯 350円

🦆七谷鴨をメインに複数の煮干しに昆布、本枯れ節などの乾物を合わせたスープで、味の厚みがすごくて美味しいです

それに合わせるのは、今回の限定のために用意した専用麺
すすり心地も喉越しも良い麺で、時々柚子皮が絡んでスープとの相性抜群です

別皿のトッピングは豚ロース、鶏むね肉、帆立、花穂紫蘇
花穂紫蘇はスープに入れると風味も香りも良くなって👍

炊き込みご飯も美味しかったけど、自分的にはもう少し味付けが薄いほうが好み


お昼前には予定数埋まってるかと思うほどの凄い行列でした😇