大ラーメン（900円）

開業した頃は月イチペースだったけど
事情で卓上から刻みニンニクが消え、
更に麺が固め上げになったのを機に
ご無沙汰して以来だから…12.3年ぶり？
空腹且つPayPay30%還元もあり大を
ニンニクと麺ヤワめを

醤油の効いたアツアツ清湯スープに
コンコンと背脂を軽く落としたところに
茹で上がり420gの極太縮れ麺と
サッと茹でたシャキシャキ野菜がのる
野菜に味をつけるべく天地返しをすると
みるみるうちに全体のカサが萎んでいく
やはり麺ヤワめにして丁度いい感じ
3㎜厚のロール煮豚は割と旨みがある
全体的にもう少しボリュームがあれば