• 新道らぁ麺ミニ+ネギチャーシューライス(1350円)

  • お久しぶりの逆輸入ラーメン。
    ドイツの無垢は本当に好きだった。。
    タイ料理はわりと好きなので期待大。
    ムール貝に名古屋コーチン?の出汁でスープは激ウマ。これは飲み干したくなる。
    麺は中太ストレートでもちもちしていてかみごたえはなく、柔らか過ぎかな?個人的には結構微妙だった。
    チャーシューはうまかった。これは豚バラかな?
    他の店はご飯物は我慢していたんだけど、ここのネギチャーシューライスはパクチーペーストが乗っていて、食べたすぎた。しかもよく見てなかったけどタイ米。結果激ウマ。タイ米はちょっと食べにくいけどあのさっぱり感が美味しいし、なによりパクチーペーストとネギの相性が抜群。
    ラーメンにもパクチーペーストを乗せるべきだったか。。