白味噌ベンケエ味玉付き（1000円）

がっつりにんにくラーメンに白味噌を加えてまろやか系に仕立てた一杯。しかし、この白い感じは味噌ではなく、背脂です。口の中に広がる背徳感と背脂の甘みのずっと下に申し訳なさそうに味噌の味(笑)麺は太麺、チャーシューが逆に優しい。最後はつけ麺用の割りスープと一緒にスープを楽しみました。丼の縁の海苔はトッピングです。