味玉醤油らーめん＋予約代（1890円）

初訪らー❤️
土曜日☀️

13時20 並び10
予約してたから、時間になったら呼ばれた
13時30 着席
13時38 着丼


💸味玉醤油ラーメン 1500
💸予約代　　　390円

🍜カウンター6
🍜2025.11.16

#新富町
#燎

予約制なのかと思ったら、並んでも食べれるみたいだけど、ワンオペで着席してから麺切り開始なので、大体2.30分な気がするので、予約した方が早くて良いかも。
食べ終わった時には２０人くらいの並びになってた。
味は濃いめのカエシに鶏油だけど、なんだか醤油が自分には合ってなかったかも。
麺も製麺所があり手作りなんだろうけど、無風味だった。手揉みはやっぱり恵比寿の綾川が未だに好き。
味玉は８割トロ玉。美味しかった。
チャーシューは燻製されてるのかな？
値段、並び、総合的にみるとリピなしかな。
作る所から見れるのも雰囲気も良かったので、1度行ってみるのは良いかも