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マサキング@グルメ日記
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さんじ
東京都
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鮑の肝のニボンゴレ黄金昆布水つけ蕎麦大盛り+うずら(1900円)
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【スープ】
芳醇な鮑の肝の香りと苦味、煮干し、ニンニク、鷹の爪、全ての旨味がギュッと凝縮したスープ😍ラーメンと言う伝え方よりも、アヒージョと言った方が近いかもしれない💖コレ死ぬほど美味い😱💞
【麺】
今まで食べてきた昆布水つけ麺は、ほのかに昆布の出汁が効いている粘り気ある汁に麺が浸かっているので、楽しめるが麺単体で食べ続けるのはちょとキツイ💦だが、ここのはレベルが違う😳⚡️
ハッキリ言って、つけ汁無しでも一品として成立してしまう🤣✨添えられた塩を振り掛ければ、気付いたら残りの麺がほぼ無い危険性すらある😱後半にこの黄金昆布水にスープをin⚡️セルフラーメン作ったのよ🥴もう答えはテメェの舌で確認しろっ‼️💖飛ぶそっ😍
【チャーシュー】
相変わらず安定の低温調理の仕上げ🫡theパーフェクト🤲
※必食※の意味を初めて知ったかも知れない😂 鮑の肝のニボンゴレシリーズ半端ないって💦ずーっとクレイジークラブばっかり食べてきたけど、限定麺もやぱ凄いな🫰💕
みんな‼️これは必食やで👌
ごっそさん^_^🙏