だいぶ前から気になっていたTOMBOへ。
駅から結構歩くのでいつも迷っていたが、ようやく。
ラーメン食べようと思っていたが、歩いて暑くなりつけ麺に。
どれも評判良く、ちょっと迷って汐。
塩ではなく汐。
トッピングの選択もわかりやすい。味玉のみ。
まずは熱々のスープ到着。麺も間髪入れずに到着。
麺は普通の中太ストレートで、これはこれで良い。風雲児とかと同じ?製麺屋よくわからんので他店でたとえてすみません。。。
スープは汐がしっかり効いていて旨味もあり、かなり好き。丁寧な仕事ぶりが伺える。ラーメン屋によってはそういう雑さで減点対象になりがちだけど、ここはだいぶ丁寧。(初訪問だから言いすぎると良くないな笑)再訪必ず果たしたい店。
美味しかった。