背脂まぜ麺特製味噌（700円）

平日昼間

11時過ぎに到着、開いてない。
開店は11.30との張り紙

付近のラーメン屋をチェック後
11.30にもどり入店
お店はコの字のカウンターのみ
8名席位
バーよりスナック？の様な雰囲気。

ラーメンウォーカーの半額クーポンを
渡し現金にて精算。
穏やかなイケメン店主1名体制

7-8分程にて着丼。

煮卵、チャーシュー３種、麺は中太にて
やや平の手揉みの様な麺
少し硬めになっており、二郎の様な
ワシワシした食感。

生卵を崩して麺下のタレに絡ませて
一気にいただく、全体のバランス良く
甘タレとトッピング、特にチャーシュー
と相性が良く感じました。

麺も美味しいのでスルスルいけます。
1400円の価値はあるかと思いました。

全部食べ終わり後
卓上に4-5種の調味料を改めて見る、、

後客と店主の会話で麻辣担？のタレ
みたいのがお勧めの様な会話をさせて
ました。先に聞けば良かった。

機会があったらまた
行こうかな？

ご馳走様でした。