特撰ラーメン（黒）（1000円）

デフォルトメニューの黒を特撰（特製）で🍜

今月からπウォーターを使用した事で、以前は醤油のキレが前面に出ていたものにさらに味に深みが出た気がする。

レアチャーシューは豚と鶏の2種類でしっとりとした食感。

限定麺はいつも趣向を凝らしたものだけど、このデフォルトあってのものだと再認識しました。

ご馳走さまでした🙏🏻✨