☆復刻版 懐かしの中華そば（R8.2.16〜21のみ数量限定）（1000円）

昨年につづき、今年も京小麦の収穫祭2026で提供された「復刻版 懐かしの中華そば（1,000円）」をいただきました
西洞院通蛸薬師通を下がったところにある創業昭和3（1928）年の老舗
いわゆるそば屋さんの中華そばですが、復刻版とあるようにいつもは提供されていないが、毎年、京小麦の感謝祭で6日間だけのレアな一杯で、今年は2/18（水）が店内工事にあたり、1日少ない5日間の提供となりました
セット用小丼のきつね丼・小（750円）と一緒にいただくの巻
寒い日だったので、温かい蕎麦茶がありがたい
懐かしの中華そばで、スープは鶏ガラと和風出汁がベース、自家製煮豚チャーシューのタレも入り、あっさりとしていただきやすい
ブラックペパーが添えられていて、コレが合う
トッピングは、自家製煮豚チャーシュー（2枚）、かまぼこ、海苔、もやし、ねぎで、チャーシューはやや塩分強めだが旨い
麺は、京小麦を使った自家製の低加水中細ストレート
今年もシカッとして喉越しがいい麺
普段、ラーメンをいただくことが多い中、和風中華そばは新鮮な感覚で実に愉しいひとときを満喫できました
きつね丼・小は、やや濃い目の味付け
山椒が利いていて旨い