家系ラーメンが恋しくて、近くの定番である武蔵家さんを訪問。普段は学生が多いこちらのお店だが、土曜日ということもあり、12時台にも関わらず待ち時間なしで即入店。いつも通り、ラーメン並900とほうれん草100の食券を購入し着席。そして食券を店員さんに渡し、①味の濃さ②油の量③麺の固さ、は全て普通で注文。ここはライスが無料の優良店。ライスコーナーに行くと、いつものライスどんぶりがない。土日祝日は学生のみライス無料だと、涙。
仕方がない、今日はラーメンに全集中しよっ。間も無くラーメンが着丼。いつもの濃いめのスープと、もっちり酒井製麺、そして少しレアめのチャーシュー。ただ、今日はカエシが少なめなのか、少し塩味というか薄めな感じ。まあカラダにはいいか、と思いながら完食。
本日は少し物足りなさがあったが、許容範囲の一杯でした。ご馳走様でした。