檸檬と鶏の酸辣冷麺（980円）

いつもの土曜日は食事抜きの朝から仕事で大忙し。
今日はじいじばあばのおうちで休日ゆっくり。
まぁ私にとっては義理実家ですが😅


嫁&娘は志木の丸井でお買い物。
私は別行動お散歩。ちろちろさんに家族放置と言われてますので😤


志木駅周辺は結構美味しいラーメン屋さんが多いんですよ。
私の知る限り千乃鶴、千里眼、トリーゴ。千乃鶴や千里眼も都内より並びが少ないイメージ。その2件も行ったことがありませんが😅
トリーゴは限定麺が好き。他も行ったことのない行列のお店も多く。


今回のこちらも初訪問。レビューがこのアプリでもほとんど無く気になっていたお店。


ランチ限定の檸檬と鶏の酸辣冷麺をいただきました。


ちょっとびっくり。美味いです。


ほとんど汁なし麺ですが、極力抑えられたかえしに中国山椒がピリリと効いています。酸味もお酢、レモンで爽やか。オイリーさはほぼ無く夏のランチにぴったり。これは美味いぞ。


麺はかなりの細麺。冷たいタレによく合います。スルスル胃に入るので少ないかなと思いましたが、食べ終わる頃には量も満足感。


紫蘇、茗荷、少し辛めに和えられた蒸し鶏。そして輪切りのレモン。味、量ともに全てがバランスよく、そして風味も含めて一つにまとめていてレベルの高さを感じました。


これは他のメニューも気になるなぁ。


ごちそうさまでした。