札幌ブラック（1100円）

札幌ラーメン。醤油の色がしっかりと出た漆黒のスープ。さらっと動物系清湯ベース。醤油らしさ溢れる円やかな味わいに見た目に反するキレのよさ。煽りの香ばしい風味とニンニクがグッと後押し。プリっとした太ちぢれ麺。めちゃ旨。ご馳走さまでした😋

P.S 15周年を記念した特別昼営業。
醤油ダレの円やかさと深さ、そしてキレ、スゴいな🎵