時刻は14:45分
暖簾が出てないが入り口は開いていたので、入店しようとするも15:00〜17:00までの休憩に入ったとの事で門前払いをくらう。
え?通し営業じゃ無いの?それに15:00前ですけど😑
さてラーメン
息子さんらしき人が厨房、オバァちゃんがホール。
この手の店は大抵麺が緩いのでちょいパリでオーダー。
1分30秒程で着丼 立ち食い蕎麦屋並の速さ😆
確かに元蕎麦屋だけの事はあって、蕎麦寄りのテイストでしっかり濃い出汁。
自家製麺は普通盛りでも一玉半以上有るかと。
ちょいパリでオーダーした麺はバキバキ🥲
茹で時間10秒ってのが有るけど、多分ベビースターだと思う。
4月20で閉店と聞いて慌てて訪店したが、閉店の貼り紙は5月20日に書き替えられてた😑
色々と情報と違う部分があるので注意が必要⚠️
5月に行ったら6月に延期してるかも?😆