ラーメン郷 鶴間 マイヘビロテ店
味噌ラーメン 麺カタメ 生姜多め スティックチャーシュー追加
すみれ系の味噌スープでラードの膜で熱々で大好きな味、以前よりマイルドになった感じ
森住製麺のたまご縮れ麺をカタメで、啜りがいあり
大判のチャーシューにスティックチャーシューを入れてボリューム満点、焦げ香でスープがうま味up
モヤシはクタクタからシャキシャキに変わった
🌟🌟🌟🌟🌟
少し野菜の調理が変わったが、此方の方が好き、進化を感じる、今年の味噌シーズンで漸く訪麺、10月にすみれオールスターズがあり、このタイミングになった。今年も何回か行く予定。
店主に挨拶できました。