ジビエ蕎麦（950円）

猪と鹿の合わせ。
臭みがほぼ無く、あまみとコクを感じれるスープ。塩味がかなり強い。
パツ麺が一際存在感を出していた。
スープと麺のバランスはイマイチ。やはり、この麺なら煮干かな。
安定したビジュアルは、さすが丿貫系列。トッピングも安定。