人によっては函館一美味しいみそラーメンらしい。そう聞いて伺いました。
野菜もたっぷり、チャーシューも美味。店内も清潔で店員さん達の活気あふれる姿が素敵。
麺は確かに美味しかった。期待し過ぎたせいかスープにもうワンパンチ何かが欲しい印象。良く言えばキレイにまとめられた一杯。
悪く言えば近隣にある他店との違いがわからない(変わらない)そんな感じ。記憶に残らないと言えばいいのかな…
良さがわからないのならそもそも自分自身が味噌の選択を止めるべきなのかと思わせた一杯。次回は別の味を求めて訪れてみようと思います。
