伊勢味噌らーめん（800円）

勿論味噌だが、迷って伊勢味噌。
一口目からしっかりコク。
スッと来る酸味に熟成感、確かにやや濃口で期待の旨さ。
挽肉を溶かすとパワーアップ。
さらにフライドオニオンでも。
プリムチな中太縮れ麺を啜り、恐る々々アオサを。
意外や、結構合うもんだ。