麻辣味噌ラーメン(スタンダード)（1000円）

このところ、仕事が忙しく全くお昼が採れていません。
ストレス溜まり気味なので、家に帰る前に1杯食べていくことに。
第一目標としていたお店は何故か閉まっていたので、何時も行った頃には昼休憩で入れない、こちらの麻辣味噌ラーメン 炎龍に。
入ると結構先客多し。
標準的メニューであろう麻辣味噌ラーメンを辛さ4段階中の2番目、おすすめのスタンダードで。
配膳。
まずはスープ。
味噌と辛い物の組み合わせで辛味噌かというとそう単純でもないですね。
辛味噌と違って全体が辛いわけでも無いですし。
程々の辛さと味噌のコラボレーション。
美味しくないわけではありませんが先日、蘭州のアレをいただいた後では、やっぱり野暮ったい。
麺は中太ストレートで、このスープでズルズルといくには良いですね。
うーん、ブラッシュアップ出来ればもっと良く出来そうな気がします。
やってみろと言われると、そう簡単ではないでしょうけど。

ショップカードは「まだ作ってないんですよ」とのこと。
開店7ヶ月で「作ってない」は「作らない」の方かと思います(苦笑