葱豚骨ラーメン（1300円）

博多豚骨インスパイア。以前より熟成感をしっかり感じる味わいで、フワッと膨らむような旨みは魅力的。一方で、骨感は後退した印象で、伸びやかさはなく初速のキレ勝負な感じに。タレと胡椒のバランス感はバッチリ。旨い。ツルパツな極細麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 久しぶり2回目。
昨日の八卦と真逆な印象で、両店が合わされば非常に良い豚骨ラーメンになりそうなのにな、とか無責任に妄想したり…(笑)