ラーメン　錦糸/しょうゆ（770円）

オープンされてから懸案店となっていた、こちらのお店に初訪問の運びとなっております。
5種の麺、3種のスープから、自分好みに選択するシステム、伝票の記載から会計までセルフサービスとなっており戸惑いながらも、店員さんが親切に説明していただけました。
選択したのは、メニューをラーメン、麺を錦糸、スープをしょうゆです。

事前情報から決めていた、まずはこちらの一杯を、
煮干しやラードの効いた魚介動物白湯スープ、どこか旭川ラーメンを彷彿とさせる印象、
低加水の細ストレート麺と、スープのバランスも好みの一杯、
数々のトッピングから、こちらの価格帯は嬉しいところです。

これは、他の味や麺も気になってしまい、
ごちそう様でした！