冷麺

韓国・ソウル明洞の「黄金牧場」でランチ。
韓国名物の冷麺をいただきました。
シャリシャリの氷が浮かぶ冷たいスープに、コシのある細麺。さっぱりとした酸味と旨味が絶妙で、サイドメニューのキムチの辛さが良いアクセントになっています。
牛肉やきゅうりとの相性も抜群で、最後まで美味しくいただきました。
韓国ならではの味を堪能できる一杯でした！