煮干し醤油（850円）

夫に薦められての初来店。煮干し醤油かなり理想に近い感じ。平日ランチタイムは小ライスのサービスですよ〜と店主に言われ 断るのも なんだし ついつい。
化調 ラード 未使用と明記。なるほどな〜という感じです。喉が渇かなくて胃もたれも せず。
麺は細めの縮れ麺。チャーシューが3枚も入ってボリューミ〜。トッピングの水菜と細切り大根（刺身のツマてきな）がスープによく合い 白飯がすすみました。大変美味しく いただきました。ごちそうさまでした。また行きます。