味噌卵ラーメン（900円）

札幌は中央区中島公園近くの味噌ラーメン専門店、狼スープさん。以前一度だけいただいたことがあるのだが、近くまで来たので久々に来訪。店内は改装されて明るい雰囲気になっていた。
注文したのは味噌卵ラーメン。ここの味噌スープは塩味が強く、甘い味噌が好みの方にはあまりおすすめはできないが、私はパンチの強いしょうがの効いたここのスープがかなり好み。麺は中細縮れ麺。具材はわりと歯ごたえの残るシャキシャキもやし、卵がひと玉、そしてチャーシュー１枚。このチャーシューがなんとも美味い！チャーシュー麺というメニューがないのが惜しいくらい美味い！パンチの強いスープに負けず劣らず主張の強いチャーシューはとろとろで、かつ肉の歯ごたえが残る絶妙な歯ざわり。最後まで美味しくいただきました。