白湯麺（1100円）

自家製にこだわる究極のラーメン。イタリアンぽさもありながら、しっかりと白湯も感じます。チャーシューは4種類から選べられ、豚トロを選択しましたが柔らかくてめっちゃ美味でした。さらに野菜の旨みも感じられます。
限定もあるとのことで機会があれば再訪したいです。