濃口醤油らーめん（850円）

【らーめん style JUNK STORY】さんで、11日と12日の復刻限定メニュー『濃口醤油らーめん』を《ニンニクあり》でいただきました。
.
器からのガーリックの良い香りに包まれます。
.
器の奥左手にメンマ、隣に小口切りの白ねぎ、右手にざく切りの青ねぎ、中央にはどどんと豚肩ロースチャーシュー、手前にフライドガーリック！真っ赤なうつわに注がれた漆黒のスープには背脂が浮かんでいます。
.
スープを飲むと、ほんのりとした甘み、しっかりとした旨味とコク、そして醤油の香ばしさが織りなす重層的な味わいが広がります。黒胡椒のパンチも利いています。
.
今回、このスープに合わせているのは、今までと違い、滑らかな口当たりのもっちりとした食感の自家製中太麺です。この麺とスープとの相性もなかなか良いです。
.
肉の旨味溢れるチャーシュー、歯ごたえの良いメンマ！
.
スープを飲み干して完食です。食べた後の余韻も心地よいものでした。ごちそうさまでした˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚