wasabi
麺処 鶏谷
京都府
煮干しの塩鶏そば(800円)
久しぶりの鶏谷さんに訪問(^^) 本当は冷やし目的だったが中待ちしてたらクーラー直撃ですっかりクールダウン… 煮干しに軽く飢えていたのもあり、こちらの煮干し塩を注文ですw しっかりした煮干し感に昆布の旨味(違ったら御免なさいm(_ _)m) があり予想以上の好感触! 山椒がアクセントになり◎ 麺は平打ちの中細で啜り感良く口の中で弾けて美味しい(*´ω`*) チャーシュー3種で各々が個性を発揮しています。 あっという間に食べてしまい完飲 ( ̄+ー ̄) あぁ 美味しかったε-(´∀`; )