塩ラーメン（1100円）

大田区西六郷にある東京本店さんは予約が凄まじいので,とりあえず近場の宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店さんを初訪。

12:10着,店内待ち1名,2番目で接続。
塩ラーメン¥1,100食券購入,店内椅子待ち。
12:14カウンター着席。

12:24着丼!
店名の通り琥珀色のスープを一口,しじみ旨味,弱め。期待していたので落差激しい。
麺は細麺ストレート,縮れ麺のほうがスープと絡み旨味が増すのではと個人的に思う。
あと,しじみは味噌が一番合うと個人的には思う。
チャーシューは薄めながら脂身多め,切りたてでうまい。
スープ完飲するも,やはりしじみ旨味が弱め。

全体的にコスパ悪く,再訪はないと思います。

これなら東口の貝のラーメン屋さんのほうが,間違いなくうまい。