特製ラーメン(並)（850円）

久しぶりのちゃんとした家系、久しぶりの武蔵家系であります。

下北沢から新宿へ歩く途中、ランチタイムに幡ヶ谷通過。
前々から幡ヶ谷の武蔵家は来ようと思っていたので丁度良いかなぁ…と訪問。
多分初訪問。

食券制で食券機は店内入ってすぐ左手。
さて、何食べるか…と思ったけど、玉子、海苔増し、チャーシュー2枚、キャベツ等が入った特製が並サイズで850円！
今どき「特製」と付いたら1000円超え当たり前。下手すりゃ2000円代突入もある。
それが850円！安い！…ということで特製ラーメン(並)をチョイス。
そして食券を店員さんに渡しながら麺固め、油多めをコール。

さて、席に座ろうと店内歩くと、床がベタベタと靴裏にくっつきます。これ嫌いなんだよなぁ〜…まぁ些細なことなんだけどさ。正直店内もちょいと汚いのよね。

ラーメン着丼までに無料のライス食べ放題を取りに行きます。
厨房側のカウンター真ん中に電子ジャーときゅうりのキューちゃんが置いてあり、自分で横に置いてある茶碗に盛るスタイルです。

自分の席に戻ったところでラーメン到着。
まずスープから。
豚骨の旨味に醤油のキレが走るちょいミルキーなスープです。少し魚介っぽい感じもあるけど気のせいかな…？
とりあえず醤油がピシッと決まってます。
なので通常でも塩辛い。
これはキャベツトッピング正解！
チャーシューはちょい低温調理っぽい感じで悪くない。

麺は言うまでもなく酒井製麺ですけど、少し細めかな。でも歯ごたえはザ酒井。

個人的には武蔵家らしい家系ラーメンだと思います。